Pizzas divertidas con aguacate

Name: Pizzas divertidas con aguacate
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 4 unidades de tortitas de maíz; 200 gramos de queso rallado; 150 gramos de tomate natural en conserva; 1 unidad de aguacate; cebolla morada cortada en láminas; 4 unidades de aceitunas negras cortadas en rodajas; 2 unidades de pimientos rojos cortados por la mitad; 4 hojas de albahaca; 100 gramos de brócoli cortado en juliana

30 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

En apenas treinta minutos podemos tener listas estas mini-pizzas tan divertidas con las que los niños aprenderán un poco más de cocina. Además, por sus ingredientes, no se dejarán ni una en el plato.

Ingredientes

4 unidades de tortitas de maíz
200 gramos de queso rallado
150 gramos de tomate natural en conserva
1 unidad de aguacate
cebolla morada cortada en láminas
4 unidades de aceitunas negras cortadas en rodajas
2 unidades de pimientos rojos cortados por la mitad
4 hojas de albahaca
100 gramos de brócoli cortado en juliana

Preparación

Precalentamos el horno a 200 ºC.
Con un molde con forma redonda (más pequeño que una tortita de maíz), hacemos formas circulares encima de las tortitas, tantas como se puedan.
Cuando las tortitas estén listas, las colocamos en una bandeja de horno forrada con papel vegetal y extendemos dos o tres cucharadas de tomate en cada una de las tortitas, dejando 1 cm alrededor del borde.
Añadimos el queso rallado, el pimiento para la boca y la cebolla formando las cejas. Reservamos el resto de ingredientes.
Pelamos el aguacate y, con un sacabolas, sacamos doce bolitas. Cortamos el brócoli en juliana, al igual que la cebolla y hacemos rodajas con las aceitunas. Los pimientos rojos los partimos por la mitad en rodajas.
Introducimos las tortitas en el horno hasta que el queso se derrita y se dore, unos 15 minutos aproximadamente.
Las retiramos y le añadimos el resto de ingredientes siguiendo la fotografía de la receta.

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