Esta ensalada es una perfecta guarnición para carnes o pescados, con un toque picante que puedes disminuir o incrementar jugando con la cantidad de chile rojo que decides añadir. Además, si la quieres templada y menos 'crunchy', tan solo tendrás que cocer las zanahorias como paso previo.
Ensalada de judías con champiñones y anchoasPor Susana Baticón