Te parecerá increíble lo delicioso que resulta este pan, aunque no usemos levadura para prepararlo. Si no puedes ir a la panadería a comprar, pero tienes capricho de mojar en tus salsas, anímate a preparar esta versión que no necesita ni tiempo de reposo.
Ingredientes
- 300 gramos de harina
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar blanca
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 75 mililitros de agua tibia
- 75 mililitros de leche tibia
Preparación
- Precalienta el horno a 200ºC.
- En un cuenco grande echa la harina y el bicarbonato pasados por un tamiz y agrega el azúcar, la sal y el aceite de oliva virgen extra.
- Ve incorporando el agua tibia mezclada con la leche y mezcla hasta que veas que queda una masa moldeable y homogénea.
- Da forma de bollo redondo (o bollos más pequeños), coloca en una bandeja forrada con papel y haz una cruz profunda con un cuchillo en la superficie.
- Introduce en el horno precalentado a 200°C y deja que se hornee durante unos 50 minutos.
- Saca del horno, deja que se enfríe ¡y ya lo tienes listo para cortar en rebanadas y comer!
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