Hacer galletas sin levadura es perfectamente posible, así que si no tienes este ingredientes, o simplemente quieres probar a hornear sin él, no renuncies a preparar unas deliciosas 'cookies', con sus pepitas de chocolate. Usamos una mezcla de copos de avena y harina de trigo como base.
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'Cookies' de avena y choco sin levadura
40 min
fácil
6 comensales
Ingredientes
- 150 gramos de copos de avena
- 50 gramos de harina de repostería
- 75 gramos de azúcar moreno
- 75 gramos de azúcar blanca
- 100 mililitros de bebida vegetal de almendras
- aceite de girasol
- 1 pizca de sal
- 75 gramos de chips de chocolate
- 1 pizca de bicarbonato
Preparación
- Precalentamos el horno a 200ºC.
- Echa en un bol los copos de avena, la harina, el bicarbonato, los dos tipos de azúcar, la leche de almendras, la pizca de sal, el aceite de girasol y los chips de chocolate.
- Con ayuda de una cuchara echamos porciones de la mezcla de similar tamaño y grosor sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear o con una base de silicona dejando suficiente espacio entre unas y otras.
- Horneamos a 200 ºC durante 20 minutos.
- Si no estuvieran suficientemente hechas, tapamos con papel de aluminio y horneamos un par de minutos más.
- Sacamos del horno y dejamos enfriar nuestras 'cookies' antes de comerlas.
© ¡HOLA! Prohibida la reproducción total o parcial de este reportaje y sus fotografías, aun citando su procedencia.
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