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'Cookies' de avena y choco sin levadura

Name: 'Cookies' de avena y choco sin levadura
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 dinners
Ingredients: 150 gramos de copos de avena; 50 gramos de harina de repostería; 75 gramos de azúcar moreno; 75 gramos de azúcar blanca; 100 mililitros de bebida vegetal de almendras; aceite de girasol; 1 pizca de sal; 75 gramos de chips de chocolate; 1 pizca de bicarbonato

40 min

fácil

6 comensales

¡HOLA! Cocina

Hacer galletas sin levadura es perfectamente posible, así que si no tienes este ingredientes, o simplemente quieres probar a hornear sin él, no renuncies a preparar unas deliciosas 'cookies', con sus pepitas de chocolate. Usamos una mezcla de copos de avena y harina de trigo como base.

Ingredientes

150 gramos de copos de avena
50 gramos de harina de repostería
75 gramos de azúcar moreno
75 gramos de azúcar blanca
100 mililitros de bebida vegetal de almendras
aceite de girasol
1 pizca de sal
75 gramos de chips de chocolate
1 pizca de bicarbonato

Preparación

Precalentamos el horno a 200ºC.
Echa en un bol los copos de avena, la harina, el bicarbonato, los dos tipos de azúcar, la leche de almendras, la pizca de sal, el aceite de girasol y los chips de chocolate.
Con ayuda de una cuchara echamos porciones de la mezcla de similar tamaño y grosor sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear o con una base de silicona dejando suficiente espacio entre unas y otras.
Horneamos a 200 ºC durante 20 minutos.
Si no estuvieran suficientemente hechas, tapamos con papel de aluminio y horneamos un par de minutos más.
Sacamos del horno y dejamos enfriar nuestras 'cookies' antes de comerlas.

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