'Matcha latte' vegano

Name: 'Matcha latte' vegano
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 4 cucharaditas de té matcha; 280 gramos de leche de coco; 240 gramos de agua; 4 cucharadas de sirope de agave

5 min

fácil

4 comensales

Patricia Calzado

El 'matcha' es un té verde en polvo de origen chino. Se ha hecho muy famoso debido a sus múltiples beneficios para la salud debido a que ingerimos la totalidad de sus componentes. En esta ocasión vamos a acompañarlo de leche de coco que nos va a dar una cremosidad extraordinaria.

Ingredientes

4 cucharaditas de té matcha
280 gramos de leche de coco
240 gramos de agua
4 cucharadas de sirope de agave

Preparación

Ponemos agua en una olla y otra con leche de coco que casi lleguen a hervir, es decir, unos 80º aproximadamente.
En un vaso ponemos el té y y añadimos un poco de agua caliente.
Removemos con la ayuda de un batidor, como puede ser el tradicional de bambú o uno moderno eléctrico, para disolverlo en el agua y que espume bastante.
Añadimos la leche de coco y veremos como queda la espuma en la superficie.
Endulzamos con el sirope de agave al gusto.

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