El 'matcha' es un té verde en polvo de origen chino. Se ha hecho muy famoso debido a sus múltiples beneficios para la salud debido a que ingerimos la totalidad de sus componentes. En esta ocasión vamos a acompañarlo de leche de coco que nos va a dar una cremosidad extraordinaria.
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'Matcha latte' vegano
5 min
fácil
4 comensales
Ingredientes
- 4 cucharaditas de té matcha
- 280 gramos de leche de coco
- 240 gramos de agua
- 4 cucharadas de sirope de agave
Preparación
- Ponemos agua en una olla y otra con leche de coco que casi lleguen a hervir, es decir, unos 80º aproximadamente.
- En un vaso ponemos el té y y añadimos un poco de agua caliente.
- Removemos con la ayuda de un batidor, como puede ser el tradicional de bambú o uno moderno eléctrico, para disolverlo en el agua y que espume bastante.
- Añadimos la leche de coco y veremos como queda la espuma en la superficie.
- Endulzamos con el sirope de agave al gusto.
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