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matcha latte vegano© AGE Fotostock

'Matcha latte' vegano

5 min
fácil
4 comensales

El 'matcha' es un té verde en polvo de origen chino. Se ha hecho muy famoso debido a sus múltiples beneficios para la salud debido a que ingerimos la totalidad de sus componentes. En esta ocasión vamos a acompañarlo de leche de coco que nos va a dar una cremosidad extraordinaria.

Ingredientes

  • 4 cucharaditas de té matcha
  • 280 gramos de leche de coco
  • 240 gramos de agua
  • 4 cucharadas de sirope de agave

Preparación

  1. Ponemos agua en una olla y otra con leche de coco que casi lleguen a hervir, es decir, unos 80º aproximadamente.
  2. En un vaso ponemos el té y y añadimos un poco de agua caliente.
  3. Removemos con la ayuda de un batidor, como puede ser el tradicional de bambú o uno moderno eléctrico, para disolverlo en el agua y que espume bastante.
  4. Añadimos la leche de coco y veremos como queda la espuma en la superficie.
  5. Endulzamos con el sirope de agave al gusto.