Un aperitivo tan sabroso como sencillo de preparar. El salmón ahumado y el queso cremoso (pareja gastro ganadora) es el tándem de ingredientes principales para su elaboración. Rico, fácil y muy vistoso.
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'Sushis' de salmón con queso cremoso
20 min
fácil
4 comensales
Ingredientes
- 250 gramos de salmón ahumado en lonchas
- 200 gramos de queso cremoso de untar
- 4 cucharadas de eneldo picado
- 3 cucharadas de huevas de salmón
- 1 cucharada de pimienta roja
- cebollino (unos tallos)
Preparación
- Colocar cada loncha de salmón sobre un trocito de papel 'film'.
- Poner encima de cada locha una 1 c.ucharada de queso de untar con un poco de eneldo picado y unas huevas. Enrollar con ayuda del 'film'. Retirarlo el papel y sujetar el rollito con un tallo de cebollino, dándole varias vueltas si hace falta.
- Repetir la operación con las demás lonchas.
- Colocar los 'sushis' de salmón de manera armoniosa y equilibrada en una fuente del tamaño adecuado, acompañar el plato con más huevas de salmón colocándolas estratégicamente sobre los rollitos de sushi. Finalmente, decorar con el eneldo picadito restante y unos granos de pimienta roja.
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