Estamos ante un plato con origen neoyorquino que fue creado en el Hotel Waldorf-Astoria. Aunque se ha versionado de distintas formas, no pueden faltar ingredientes como la manzana, el apio, las nueces y un aliño a base de mahonesa. Sigue su elaboración, paso a paso, en esta vídeo receta.
Bacalao a la portuguesa, ¡más fácil imposible!Por Susana Baticón