Las macedonias son una magnífica alternativa para aprovechar la fruta que está empezando a deteriorarse. Las cortamos en pedacitos, 'aliñamos' con zumo de naranja, un poquito de hierbabuena y frutos secos al gusto. ¡Delicioso!
Ingredientes
- 1 unidad de mango
- 1 puñado de fresas
- (una ramita) hierbabuena
- 1 chorrito de zumo de naranja
- 1 puñadito de almendras fileteadas
Preparación
- Pelar partir el mango en dados.
- Lavar las fresas, cortarlas en trozos y juntarlos con los de mango.
- Colocar la fruta en un cuenco y añadil el zumo de media naranja y la hierbabuena picada.
- Espolvorear con las almendras fileteadas.
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