Tostadas al horno con beicon, tomate y huevo

1. Encender el horno a 200 grados.
2. Lavar los tomates y cortar en mitades los medianos. Introducir en el horno durante 10 minutos.
3. En una sartén con un poco de mantequilla derretida sofreír el beicon durante 10 minutos a fuego medio y reservar.
4. Sacar los tomates del horno y reservar en un plato.
5. Untar con mantequilla las rebanadas de pan y colocarlas en la bandeja del horno encima de papel de hornear.
6. Hacer un hendidura en cada rebanada y poner un huevo en cada una de las rebanadas y salpimentar.
7. Añadir medio tomate y dos lonchas de beicon encima de cada rebanada.
8. Añadir el resto de tomates cherry alrededor de las rebanadas de pan.
9. Hornear a 200 grados durante 15 minutos o hasta que los huevos estén a vuestro gusto.

Servir inmediatamente en la misma bandeja de horno con el papel de hornear. Añadir pimienta negra recién molida por encima.