'Brownie' de nueces

Name: 'Brownie' de nueces
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 dinners
Ingredients: 125 gramos de chocolate negro para fundir; 125 gramos de mantequilla sin sal; 2 unidades de huevos grandes; 150 gramos de azúcar blanca blanco; 100 gramos de harina de repostería; 2 cucharadas de canela molida; 75 gramos de nueces troceadas

30 min

fácil

8 comensales

¡HOLA! Cocina

Como si de una estrella de Hollywood se tratara, el brownie es el glamouroso actor protagonista del estrellato repostero por excelencia. Su receta y elaboración son sencillas y permite incorporar múltiples ingredientes adicionales que permiten dar un toque personal a este delicioso bocado. También existen versiones 'light' y para veganos.

Ingredientes

125 gramos de chocolate negro para fundir
125 gramos de mantequilla sin sal
2 unidades de huevos grandes
150 gramos de azúcar blanca blanco
100 gramos de harina de repostería
2 cucharadas de canela molida
75 gramos de nueces troceadas

Preparación

Lo primero que hay que hacer es partir y derretir el chocolate junto con la mantequilla en un recipiente redondo sobre un cazo de agua caliente al fuego. De esta manera no hierve el chocolate y los ingredientes se disuelven de una forma homogénea.
A continuación, deja enfriar.
En otro recipiente bate los huevos con el azúcar y añade el chocolate que hemos derretido junto con la mantequilla.
Con unas varillas añadimos la harina y la canela hasta conseguir una mezcla pastosa lista para hornear. En este momento añadimos las nueces troceadas y las repartimos de forma igualitaria en todas las partes.
Precalentamos el horno a 180 º con calor arriba y abajo.
Añadimos la mezcla en un recipiente y la introducimos en el horno durante 30 minutos.
Pasado este tiempo sacar el brownie y dejar enfriar a temperatura ambiente.
Cuando el bizcocho esté completamente frío hay que partirlo en cuadrados/rectángulos y acompañarlo a gusto con helado, fresas o nata, por ejemplo.
Finalmente, degustar y disfrutar.

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