Las quesadillas son tortillas calientes de maíz o de trigo, rellenas de queso y otros ingredientes (en este caso apostamos las ricas y saludables espinacas). Aunque el queso es el ingrediente principal, en Ciudad de México pueden no llevarlo y estar rellenas de picadillo, sesos o flores de calabaza, etc.
Pollo al limón: una receta rápida y deliciosaPor Susana Baticón