Esta deliciosa bebida caliente tiene tantas versiones como tipos de chocolate existen en el mercado. Y si nos ponemos a incorporarle 'toppings', podemos no acabar nunca de engrosar la lista. Sin embargo, te enseñamos el más tradicional de todos en tan solo quince minutos.
Ingredientes
- 150 gramos de chocolate negro (se puede utilizar el específico para repostería)
- 15 gramos de maicena o Harina de trigo
- leche
- 1 pizca de sal
- azúcar blanca al gusto (opcional)
Preparación
- En un cazo, ponemos la leche. La medida será, más o menos, la de un vaso por persona. En nuestra receta, damos las medidas para dos raciones. Calentamos a fuego fuerte hasta que la leche esté bien caliente.
- Troceamos el chocolate y lo añadimos a la leche caliente. Sin retirar del fuego, removemos la leche y el chocolate con ayuda de una cuchara de madera.
- Cuando empiece a derretirse el chocolate incorporamos la harina de trigo o la maicena, la sal y el azúcar hasta que el chocolate espese.
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