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Arroz inflado al chocolate con frutos silvestres, nata y 'coulis' de frambuesa

Name: Arroz inflado al chocolate con frutos silvestres, nata y 'coulis' de frambuesa
Prep time: 90 min
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 200 gramos de chocolate para postres; 50 gramos de arroz inflado; 4 cucharadas de mantequilla de cacahuete; 4 cucharadas de nata para montar; 4 cucharaditas de azúcar glas; 200 gramos de frambuesas; 1 unidad de limón; frutos del bosque variados

90 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

De este postre disfrutará toda la familia, gustará a niños y a mayores. Es súper sencillo de hacer y su toque crujiente y dulce conquistará a todos. Prepararamos unas barritas de arroz inflado al chocolate que serviremos con frutos silvestres, nata y 'coulis' de frambuesa.

Ingredientes

200 gramos de chocolate para postres
50 gramos de arroz inflado
4 cucharadas de mantequilla de cacahuete
4 cucharadas de nata para montar
4 cucharaditas de azúcar glas
200 gramos de frambuesas
1 unidad de limón
frutos del bosque variados

Preparación

Funde el chocolate con una pizca de agua en el microondas en intervalos cortos para que no se queme.
Funde también la mantequilla de cacahuete y mezcla con el arroz inflado removiendo bien para que se mezcle todo.
Añade el chocolate fundido, mezcla y vuelca sobre papel de horno o silicona.
Dale forma rectangular y mete en la nevera durante 1 hora para que se endurezca.
En un cazo echa las frambuesas, 2 cucharadas de azúcar glas y el zumo de limón y cuece removiendo hasta que todo esté deshecho.
Tritura y pasa la mezcla por un colador.
Semimonta la nata con las otras 2 cucharadas de azúcar glas.
Saca el arroz inflado de la nevera y corta en barritas con ayuda de un cuchillo de sierra para que no se deshagan.
Sirve las barritas con la nata por encima y acompaña con los frutos silvestres.
Salsea con el 'coulis' de frambuesa.
Y ya tendrías listo el postre para servir.

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