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'Bowl' mediterráneo completo

Name: 'Bowl' mediterráneo completo
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 dinners
Ingredients: 100 gramos de garbanzos; 2 unidades de pepino 'baby'; 1 unidad de tomate; 60 gramos de queso feta; lechuga; 10 unidades de aceitunas kalamata; 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra; 1 pizca de sal; 1 cucharadita de pimentón dulce; hummus para el aliño

10 min

fácil

1 comensales

¡HOLA! Cocina

Tan sencillo como rellenar un bol de verduras que tengamos en el frigorífico y con los que sabemos qué hacer. Sustituye el clásico aliño de aceite y vinagre por un par de cucharadas de hummus y ya tendrás un plato completo, saludable y delicioso. Así de fácil.

Ingredientes

100 gramos de garbanzos
2 unidades de pepino 'baby'
1 unidad de tomate
60 gramos de queso feta
lechuga
10 unidades de aceitunas kalamata
1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
1 pizca de sal
1 cucharadita de pimentón dulce
hummus para el aliño

Preparación

Lavamos todas nuestras verduras. Cortamos los pepinos en rodajas, el tomate y el queso en cubos y el cogollo de lechuga lo picamos fino.
Lo colocamos todo en un bol mediano de manera ordenada, junto con las aceitunas y los garbanzos, y en el centro ponemos el hummus.
Rematamos con un chorrito de aceite, un poco de pimentón y una pizca de sal.

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