Bizcocho de avena y nueces con dulce de leche y plátano

Name: Bizcocho de avena y nueces con dulce de leche y plátano
Prep time: 60
Cook time: 60
Total time: 60
Yield: 6 dinners
Ingredients: 150 gramos de azúcar moreno; 3 unidades de huevo; 150 gramos de aceite de oliva; 80 gramos de copos de avena; 100 gramos de harina; 60 gramos de nueces peladas y picadas; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 1 cucharada de levadura en polvo; 5 cucharadas de dulce de leche; 1 unidad de plátano

60 min

fácil

6 comensales

¡HOLA! Cocina

Incluye avena en tu dieta. Gracias a su contenido en fibra y antioxidantes es de lo más saludable. La puedes utilizar en numerosos tipos de recetas. Pruébala en este delicioso y nutritivo bizcocho

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Ingredientes

150 gramos de azúcar moreno
3 unidades de huevo
150 gramos de aceite de oliva
80 gramos de copos de avena
100 gramos de harina
60 gramos de nueces peladas y picadas
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharada de levadura en polvo
5 cucharadas de dulce de leche
1 unidad de plátano

Preparación

Precalentamos el hornoa 180ºC.
Batimos los huevos con el azúcar en un cuenco grande.
Tamizamos la harina y la levadura sobre la mezcla de huevo y azúcar.
Incorporamos los copos de avena y el extracto de vainilla.
Mezclamos bien, agregamos 50 gramos de nueces y removemos bien.
Engrasamos un molde con aceite o mantequilla y volcamos la masa.
Horneamos durante 40 minutos.
Sacamos del horno, dejamos enfríar ligeramente y ponemos por encima el dulce de leche.
Acompañamos con rodajas de plátano y las nueces picadas restantes.
Y ya tenemos nuestro bizcocho listo para degustar.

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