Incluye avena en tu dieta. Gracias a su contenido en fibra y antioxidantes es de lo más saludable. La puedes utilizar en numerosos tipos de recetas. Pruébala en este delicioso y nutritivo bizcocho
Ingredientes
- 150 gramos de azúcar moreno
- 3 unidades de huevo
- 150 gramos de aceite de oliva
- 80 gramos de copos de avena
- 100 gramos de harina
- 60 gramos de nueces peladas y picadas
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 5 cucharadas de dulce de leche
- 1 unidad de plátano
Preparación
- Precalentamos el hornoa 180ºC.
- Batimos los huevos con el azúcar en un cuenco grande.
- Tamizamos la harina y la levadura sobre la mezcla de huevo y azúcar.
- Incorporamos los copos de avena y el extracto de vainilla.
- Mezclamos bien, agregamos 50 gramos de nueces y removemos bien.
- Engrasamos un molde con aceite o mantequilla y volcamos la masa.
- Horneamos durante 40 minutos.
- Sacamos del horno, dejamos enfríar ligeramente y ponemos por encima el dulce de leche.
- Acompañamos con rodajas de plátano y las nueces picadas restantes.
- Y ya tenemos nuestro bizcocho listo para degustar.
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