Bocaditos de plátano con chocolate

Name: Bocaditos de plátano con chocolate
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 3 unidades de plátano; 200 gramos de chocolate; 140 mililitros de nata para montar; 1 nuez de mantequilla

20 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

¿No consigues que los niños tomen fruta… ya sea como postre, en la merienda o a la hora de desayunar? Prueba trucos tan divertidos como darles un baño de rico chocolate y frutos secos y verás como ellos, y tú, coméis más fruta nunca

Ingredientes

3 unidades de plátano
200 gramos de chocolate
140 mililitros de nata para montar
1 nuez de mantequilla

Preparación

Para hacer estos bocaditos de plátano con chocolate, lo primero que debemos hacer es preparar la cobertura del chocolate… ahí está la clave.
En primer lugar, troceamos el chocolate en trozos lo más menudos posible y los colocamos en un bol.
Aparte, machacamos las avellanas en el mortero de tal forma que queden trocitos, sin machacarlas del todo, no queremos polvo.
Acercamos un cazo al fuego con la nata para montar. Cuando esté a punto de hervir, la apartamos del fuego.
Echamos la nata por encima del chocolate y lo removemos hasta que esté completamente disuelto.
Dejamos templar durante 10 minutos.
Pasado este tiempo, incorporamos la mantequilla en pomada, es decir, blandita, y volvemos a mover. Ahora tendrá un bonito color y mucho brillo.
Es el momento de pelar los plátanos y partirlos en trozos.
Pinchamos cada trozo de plátano con un palillo o con un palito de brocheta pequeña y lo bañamos en el chocolate.
Después, echamos por encima, con el chocolate aun blando los frutos secos troceados, para que se queden pegados.
Dejamos enfriar colocando los bocaditos de plátano sobre un plato, o pinchados en un corcho.

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