¿No consigues que los niños tomen fruta… ya sea como postre, en la merienda o a la hora de desayunar? Prueba trucos tan divertidos como darles un baño de rico chocolate y frutos secos y verás como ellos, y tú, coméis más fruta nunca
Ingredientes
- 3 unidades de plátano
- 200 gramos de chocolate
- 140 mililitros de nata para montar
- 1 nuez de mantequilla
Preparación
- Para hacer estos bocaditos de plátano con chocolate, lo primero que debemos hacer es preparar la cobertura del chocolate… ahí está la clave.
- En primer lugar, troceamos el chocolate en trozos lo más menudos posible y los colocamos en un bol.
- Aparte, machacamos las avellanas en el mortero de tal forma que queden trocitos, sin machacarlas del todo, no queremos polvo.
- Acercamos un cazo al fuego con la nata para montar. Cuando esté a punto de hervir, la apartamos del fuego.
- Echamos la nata por encima del chocolate y lo removemos hasta que esté completamente disuelto.
- Dejamos templar durante 10 minutos.
- Pasado este tiempo, incorporamos la mantequilla en pomada, es decir, blandita, y volvemos a mover. Ahora tendrá un bonito color y mucho brillo.
- Es el momento de pelar los plátanos y partirlos en trozos.
- Pinchamos cada trozo de plátano con un palillo o con un palito de brocheta pequeña y lo bañamos en el chocolate.
- Después, echamos por encima, con el chocolate aun blando los frutos secos troceados, para que se queden pegados.
- Dejamos enfriar colocando los bocaditos de plátano sobre un plato, o pinchados en un corcho.
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