Cake pops de chocolate

1. Para hacer estos cake pops, comenzaremos por triturar el bizcocho con un robot de cocina… o bien se lo damos a los niños y que ellos, con las manos, lo vayan troceando y rompiendo.
2. Ponemos en un bol las virutas del bizcocho y añadimos el queso cremoso.
3. Lo mezclamos bien con las manos hasta conseguir una masa que sea fácil de moldear.
4. Trituramos en el robot de cocina o en el mortero las nueces (el fruto seco que más nos guste) de tal forma que queden trocitos pequeños, no polvo.
5. Añadimos los frutos secos a la masa y volvemos a mezclar.
6. Con las manos, vamos formando bolitas pequeñas. Las vamos poniendo en un plato o en una bandeja y, cuando estén todas, las guardamos en la nevera para que tomen cuerpo y se endurezcan un poco.
7. Mientras, vamos preparando la cobertura. Acercamos un cazo al fuego con la nata y, cuando esté a punto de hervir apartamos del fuego.
8. Echamos la nata por encima del chocolate troceado en un bol y removemos hasta que esté bien disuelto.
9. En el último momento, añadimos una nuez de chocolate y removemos bien hasta que esté todo bien integrado.
10. Sacamos las bolitas de la nevera y las pinchamos con los palitos.
11. Los introducimos en el chocolate, los sacamos, los pasamos por un plato donde hayamos extendido los caramelos o los adornos de repostería.
12. Vamos extendiendo sobre una bandeja para dejar que se enfríen.

Podemos presentar los cake pops de chocolate en una bandeja o colocarlos en una taza todos puestos sobre el palito.