Donuts glaseados caseros

Name: Donuts glaseados caseros
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 65 gramos de harina; 65 gramos de harina de almendras; 2 huevos; 1 yogur natural; 5 gramos de levadura en polvo; 1 pizca de esencia de vainilla; 20 gramos de sirope de agave; 125 gramos de azúcar glas; 2 gotas de leche; 2 gotas de esencia de vainilla

30 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Que no te preocupe en absoluto que los niños coman bollería… si es casera. Hacer estos donuts glaseados en casa resulta mucho más sencillo de lo que parece y además sabrás que lo que toman es todo natural. ¡Pruébalos!

Ingredientes

65 gramos de harina
65 gramos de harina de almendras
2 huevos
1 yogur natural
5 gramos de levadura en polvo
1 pizca de esencia de vainilla
20 gramos de sirope de agave

Para el glaseado:

125 gramos de azúcar glas
2 gotas de leche
2 gotas de esencia de vainilla

Preparación

Para hacer estos donuts glaseados, comenzaremos por tamizar la harina de almendras y la harina normal en un bol, para que queden más sueltas y aireadas.
Añadimos la levadura.
En otro bol, batimos los huevos con la ayuda de unas varillas hasta obtener una mezcla espumosa y blanquecina.
Añadimos el yogur, la esencia aroma de vainilla y el sirope de agave a los huevos batidos. Volvemos a batir.
Añadimos los ingredientes secos a los húmedos poco a poco, integrando cada vez.
Engrasamos ligeramente el molde para donuts y los rellenamos hasta la mitad, o un poco menos, de su capacidad.
Metemos en el horno, que ya debe estar caliente a 180°C y horneamos durante 12 minutos.
Pasado este tiempo los sacamos y dejamos enfriar completamente antes de desmoldar.
Para preparar el glaseado, mezclamos con unas varillas la leche, el azúcar glas tamizado y la vainilla hasta obtener una mezcla espesa, pero sin grumos.
Desmolda los donuts y glasea. Deja enfríar completamente (o no) los donuts y su glaseado, antes de comer.

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