pasta almejas

Espaguetis con almejas y tomates cherry

20 min
fácil
4 comensales

En muy pocos minutos tendrás listo este sencillo plato de pasta con marisco. ¿El ingrediente estrella? Unas ricas almejas que dotarán al plato de un delicado y exquisito sabor marinero.

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Ingredientes

  • 360 gramos de espaguetis
  • 500 gramos de almejas
  • 200 gramos de tomates cherry
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 2 limones
  • 1 cucharada de sal gorda
  • sal

Preparación

  1. Poner las almejas en remojo en agua fría con la sal gorda 15 minutos.
  2. Cocer los espaguetis en agua salada abundante 2 minutos menos del tiempo indicado por el fabricante.
  3. Lavar los tomatitos, cortarlos por la mitad y saltearlos en una sartén grande con el aceite 5 minutos.
  4. Añadir las almejas y los espaguetis escurridos y saltear 2 o 3 minutos, hasta que se abran las almejas.
  5. Cortar los limones por la mitad. Espolvorear con el perejil, repartir en los platos y acompañar con los medios limones.