En muy pocos minutos tendrás listo este sencillo plato de pasta con marisco. ¿El ingrediente estrella? Unas ricas almejas que dotarán al plato de un delicado y exquisito sabor marinero.
Gambas al ajillo: receta fácil y deliciosaPor Susana Baticón
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Espaguetis con almejas y tomates cherry
20 min
fácil
4 comensales
Ingredientes
- 360 gramos de espaguetis
- 500 gramos de almejas
- 200 gramos de tomates cherry
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de perejil picado
- 2 limones
- 1 cucharada de sal gorda
- sal
Preparación
- Poner las almejas en remojo en agua fría con la sal gorda 15 minutos.
- Cocer los espaguetis en agua salada abundante 2 minutos menos del tiempo indicado por el fabricante.
- Lavar los tomatitos, cortarlos por la mitad y saltearlos en una sartén grande con el aceite 5 minutos.
- Añadir las almejas y los espaguetis escurridos y saltear 2 o 3 minutos, hasta que se abran las almejas.
- Cortar los limones por la mitad. Espolvorear con el perejil, repartir en los platos y acompañar con los medios limones.
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