Peras con crema de queso azul y confitura de arándanos

Name: Peras con crema de queso azul y confitura de arándanos
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 pera Conferencia; 1 cucharada de azúcar glas; 100 gramos de queso azul Cabrales; 1 cucharada de almendras laminadas; confitura de arándanos

15 min

fácil

4 porciones

¡HOLA! Cocina

Los quesos intensos como el Cabrales encuentran buen maridaje con los sabores dulces. En este caso lo combinados con una peras y un poco de confitura de frutos rojos. Y si este queso asturiano te resulta demasiado fuerte, puedes sustituirlo por otro de tu agrado.

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Ingredientes

4 pera Conferencia
1 cucharada de azúcar glas
100 gramos de queso azul Cabrales
1 cucharada de almendras laminadas
confitura de arándanos

Preparación

Lavar las peras, partirlas por la mitad a lo largo, retirar los corazones y espolvorear su interior con azúcar glas.
Poner una cucharada de queso en cada una de las mitades y cocinarlas en el horno en función grill durante 10 min o hasta que las peras comiencen a caramelizarse y el queso a deshacerse.
Servir con una cucharada de confitura por encima y unas almendras fileteadas.

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