En esta ocasión, sustituimos el pan rallado por unos 'cornflakes' sin azúcares añadidos para darle un toque aún más 'crunchy' a estos pequeños bocados de pollo que, para mantenerse saludables, podrás acompañarlos de una suave salsa de yogur.
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'Nuggets' crujientes de pollo
30 min
fácil
4 porciones
Ingredientes
- 2 unidades de pechuga de pollo
- copos de avena
- copos de maíz
- 1 unidad de huevo
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de orégano
Preparación
- Precalentamos el horno a 180 ºC.
- Lavamos bien las pechugas de pollo y las troceamos en tiras.
- Batimos el huevo por un lado y, por otro, troceamos nuestros copos de maíz sin llegar a una textura de polvo. Añadimos el perejil, el orégano y el ajo en polvo.
- Rebozamos nuestras tiras de pollo, primero con los copos de avena. A continuación, pasamos por el huevo batido y, a continuación, por la mezcla de copos de maíz.
- Colocamos en una bandeja de horno forrada con papel vegetal y horneamos durante unos 20 minutos.
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