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'Nuggets' crujientes de pollo

Name: 'Nuggets' crujientes de pollo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 unidades de pechuga de pollo; copos de avena; copos de maíz; 1 unidad de huevo; 1 cucharada de perejil fresco picado; 1 cucharada de ajo en polvo; 1 cucharada de orégano

30 min

fácil

4 porciones

¡HOLA! Cocina

En esta ocasión, sustituimos el pan rallado por unos 'cornflakes' sin azúcares añadidos para darle un toque aún más 'crunchy' a estos pequeños bocados de pollo que, para mantenerse saludables, podrás acompañarlos de una suave salsa de yogur.

Ingredientes

2 unidades de pechuga de pollo
copos de avena
copos de maíz
1 unidad de huevo
1 cucharada de perejil fresco picado
1 cucharada de ajo en polvo
1 cucharada de orégano

Preparación

Precalentamos el horno a 180 ºC.
Lavamos bien las pechugas de pollo y las troceamos en tiras.
Batimos el huevo por un lado y, por otro, troceamos nuestros copos de maíz sin llegar a una textura de polvo. Añadimos el perejil, el orégano y el ajo en polvo.
Rebozamos nuestras tiras de pollo, primero con los copos de avena. A continuación, pasamos por el huevo batido y, a continuación, por la mezcla de copos de maíz.
Colocamos en una bandeja de horno forrada con papel vegetal y horneamos durante unos 20 minutos.

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