Si te aburren las ensaladas de siempre ésta te sorprenderá por su originalidad. A las clásicas hojas tiernas le vamos a sumar el sabor de los cítricos y, además, coronaremos el plato con un delicioso huevo escalfado. Todo ello aliñado con una vinagreta que también se sale del tradicional 'aceite, vinagre y sal'.
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