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Aunque las más populares son las tortitas dulces, podemos usar una masa similar para hacer versiones saladas, que son estupendas servidas como aperitivo. En la siguiente receta usamos calabacín como ingrediente protagonista y acompañaremos nuestras tortitas con una espuma de queso parmesano preparada con sifón.
Cómo hacer un huevo frito en el microondas en menos de un minutoPor Susana Baticón
