Tortitas de chocolate con frutos silvestres y jarabe de arce

Name: Tortitas de chocolate con frutos silvestres y jarabe de arce
Prep time: 45
Cook time: 45
Total time: 45
Yield: 6 portions
Ingredients: 100 gramos de harina; 20 gramos de cacao en polvo; 1 cucharada de azúcar blanca; 1 cucharadita de levadura en polvo; 125 mililitros de leche; 1 pizca de sal; 1 cucharadita de esencia de vainilla; 200 gramos de frutos del bosque; mantequilla; sirope de arce

45 min

fácil

6 porciones

¡HOLA! Cocina

A la masa clásica de las tortitas le puedes añadir infinidad de ingredientes distintos. En esta receta, optamos por el chocolate y hacemos la elaboración de la misma forma. Las serviremos con frutos silvestres y el clásico jarabe de arce o 'maple syrup'.

Ingredientes

100 gramos de harina
20 gramos de cacao en polvo
1 cucharada de azúcar blanca
1 cucharadita de levadura en polvo
125 mililitros de leche
1 pizca de sal
1 cucharadita de esencia de vainilla
200 gramos de frutos del bosque
mantequilla
sirope de arce

Preparación

En un bol grande añade la harina, el cacao, el azúcar, la levadura y la pizca de sal.
Agrega el huevo, la esencia de vainilla y la leche y bate bien hasta obtener una mezcla lisa.
Tapa el bol con papel film y deja reposar durante media hora.
Coloca una sartén antiadherente en el fuego con un poco de mantequilla.
Con la ayuda de un cazo o de una cuchara, echa la masa en la sartén, dejando que se distribuya sola por el fondo hasta darle un grosos de pocos milímetros, formando las tortitas.
Deja un par de minutos y dale la vuelta para que se hagan por el otro lado.
Sirve las tortitas de chocolate con frutos del bosque y sirope de arce al gusto.

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