Patatas gratinadas con queso

Name: Patatas gratinadas con queso
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 kilogramo de patata; 200 gramos de queso rallado; sal; pimienta negra; aceite de oliva virgen extra

40 min

fácil

4 porciones

¡HOLA! Cocina

Es la guarnición perfecta para cualquier tipo de carne o, como una cena para los más pequeños acompañándola de algún otro ingrediente con algo de proteína. Es muy sencilla de hacer, siempre que domines el rallador para crear unas patatas paja.

Ingredientes

1 kilogramo de patata
200 gramos de queso rallado
sal
pimienta negra
aceite de oliva virgen extra

Preparación

Precalentamos el horno a 180 ºC.
Lavamos y pelamos bien nuestras patatas. A continuación, con un rallador, las cortamos en forma de 'patatas paja'.
Rociamos con un poco de aceite de oliva virgen una bandeja de hornear, echamos nuestras patatas pajas y cubrimos con el queso rallado, preferiblemente parmesano o emmental. Salpimentamos.
Horneamos durante unos 30-35 minutos. Antes de retirar la bandeja del horno, la ponemos en la parte superior otros 5 minutos para que se el queso se dore.

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