Es la guarnición perfecta para cualquier tipo de carne o, como una cena para los más pequeños acompañándola de algún otro ingrediente con algo de proteína. Es muy sencilla de hacer, siempre que domines el rallador para crear unas patatas paja.
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Patatas gratinadas con queso
40 min
fácil
4 porciones
Ingredientes
- 1 kilogramo de patata
- 200 gramos de queso rallado
- sal
- pimienta negra
- aceite de oliva virgen extra
Preparación
- Precalentamos el horno a 180 ºC.
- Lavamos y pelamos bien nuestras patatas. A continuación, con un rallador, las cortamos en forma de 'patatas paja'.
- Rociamos con un poco de aceite de oliva virgen una bandeja de hornear, echamos nuestras patatas pajas y cubrimos con el queso rallado, preferiblemente parmesano o emmental. Salpimentamos.
- Horneamos durante unos 30-35 minutos. Antes de retirar la bandeja del horno, la ponemos en la parte superior otros 5 minutos para que se el queso se dore.
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