Estamos ante una de las raciones que más se piden en los bares españoles. No hay una receta estándar ni para las patatas ni para las salsas. Esta es la versión, más actual que la clásica, que nos proponen desde 'Patatas Princesa Amandine' para la que usan una patata de carne firme a la que dan un corte cuadrado.
'Fetuccine' AlfredoPor Susana Baticón