Dónuts de chocolate al horno

Name: Dónuts de chocolate al horno
Prep time: 120
Cook time: 120
Total time: 120
Yield: 6 dinners
Ingredients: 200 gramos de harina; 50 gramos de mantequilla; 1 unidad de huevo; 10 gramos de levadura en polvo; 100 gramos de azúcar blanca; 175 mililitros de leche; 70 gramos de cacao; 1 pizca de sal; 150 gramos de chocolate para postres; 6 cucharadas de nata para montar

120 min

fácil

6 comensales

¡HOLA! Cocina

Los dónuts gustan a grandes y pequeños. Son bastante calóricos, entre otras cosas porque se suelen freír en aceite. Pero también podemos hornearlos y nos ahorramos algo de grasa. Los vamos a servir con un poco de chocolate que derretiremos previamente en nata.

Ingredientes

200 gramos de harina
50 gramos de mantequilla
1 unidad de huevo
10 gramos de levadura en polvo
100 gramos de azúcar blanca
175 mililitros de leche
70 gramos de cacao
1 pizca de sal
150 gramos de chocolate para postres
6 cucharadas de nata para montar

Preparación

Calentamos la leche y, en un bol, disolvemos en ella la mantequilla con ayuda de una varilla.
Añadimos el azúcar, el huevo batido y, por último la harina y la levadura tamizadas.
Incorporamos el cacao y la sal y mezclamos bien.
Tapamos con un paño y dejamos que repose durante 1 hora.
Sacamos, volvemos a amasar y dividimos en porciones a las que damos forma de rosquilla.
Colocamos los dónut en una bandeja de horno que taparemos y dejaremos reposar 30 minutos más.
Precalentamos el horno a 180ºC.
Horneamos los dónut durante unos 10 minutos, sacamos y dejamos enfriar.
Ponemos a calentar la nata en un cazo al fuego y añadimos el chocolate removiendo hasta que se disuelva bien.
Servimos los dónut y les echamos la salsa de chocolate por encima.

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