Tortitas de arándanos con miel

1. En un bol grande echamos la harina y mezclamos bien con la levadura, el azúcar y la sal. Añadimos la leche poco a poco e incorporamos el huevo y 2 cucharadas de mantequilla derretida.
2. Continuamos batiendo hasta conseguir una masa homogénea. Agregamos la mitad de los arándanos cortados en dos y dejamos reposar la masa 10 minutos.
3. Calentamos una plancha y la untamos con un poco de mantequilla. Echamos 1 cucharada de masa, mantenemos al fuego 2 o 3 minutos, damos la vuelta y dejamos que se dore.
4. Sacamos nuestras tortitas, las colocamos en una fuente y cubrimos con papel de hornear para que mantengan el calor.

Servimos junto con el resto de los arándanos y con un chorro de miel por encima.