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canapes queso

Canapés de queso con pan integral

20 min
fácil
4 comensales

El pan integral de centeno nos servirá como base para estos ricos canapés. Con la ayuda de algún cortapastas podremos dar a las láminas de queso la forma que más nos guste, ganando así en vistosidad.

Ingredientes

  • pan (8 láminas de pan integral de centeno)
  • queso curado (10 láminas)
  • 75 gramos de queso de untar
  • 3 cucharadas de nata
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • pimienta molida
  • berros para decorar
  • tomates cherry

Preparación

  1. Cortar el pan integral de centeno en varios círculos de diferentes tamaños y colocarlos en una bandeja de servir.
  2. Cortar el queso en láminas y, con un cortapastas dadle la forma que más os guste (en este caso lo haremos con forma de hoja de diferentes tamaños).
  3. Mezclar el queso de untar, la nata, el zumo de limón y una pizca de sal y trasladar la mezcla a una manga pastelera.
  4. Poner un poco de la mezcla en el pan integral de centeno y colocar el queso encima.
  5. Decorar haciendo puntos con la mezcla del queso de untar, sazonar con pimienta molida negra y decorar con berros.
  6. Servir con tomates 'cherry' partidos por la mitad.