El pan integral de centeno nos servirá como base para estos ricos canapés. Con la ayuda de algún cortapastas podremos dar a las láminas de queso la forma que más nos guste, ganando así en vistosidad.
Ingredientes
- pan (8 láminas de pan integral de centeno)
- queso curado (10 láminas)
- 75 gramos de queso de untar
- 3 cucharadas de nata
- 1 cucharada de zumo de limón
- pimienta molida
- berros para decorar
- tomates cherry
Preparación
- Cortar el pan integral de centeno en varios círculos de diferentes tamaños y colocarlos en una bandeja de servir.
- Cortar el queso en láminas y, con un cortapastas dadle la forma que más os guste (en este caso lo haremos con forma de hoja de diferentes tamaños).
- Mezclar el queso de untar, la nata, el zumo de limón y una pizca de sal y trasladar la mezcla a una manga pastelera.
- Poner un poco de la mezcla en el pan integral de centeno y colocar el queso encima.
- Decorar haciendo puntos con la mezcla del queso de untar, sazonar con pimienta molida negra y decorar con berros.
- Servir con tomates 'cherry' partidos por la mitad.
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