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'Smoothie bowl' de arándanos, manzana y menta

Name: 'Smoothie bowl' de arándanos, manzana y menta
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 1 unidad de plátano; 1 unidad de manzana; 1 taza de espinacas; 1 taza de arándanos (y unas pocas más para decorar); leche de almendras; yogur griego; menta para decorar; 2 cucharaditas de semillas de lino dorado (y algunas más para decorar)

10 min

fácil

2 porciones

¡HOLA! Cocina

Estos desayunos en cuenco vienen imponiéndose, por su facilidad a la hora de prepararlos, su comodidad para transportarlo (aunque sea de la cocina al salón) y de la saciedad que te ayuda a no picar entre horas. Si quieres, puedes añadirle más fruta y una granola casera a modo de 'toppings'.

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Ingredientes

1 unidad de plátano
1 unidad de manzana
1 taza de espinacas
1 taza de arándanos (y unas pocas más para decorar)
leche de almendras
yogur griego
menta para decorar
2 cucharaditas de semillas de lino dorado (y algunas más para decorar)

Preparación

En una batidora de vaso, ponemos todos los ingredientes, reservando unos trocitos picados de manzana, unos arándanos y unas pocas de semillas de lino, y batimos bien, buscando una textura densa pero sin llegar a quedar demasiado espesa.
Depositamos la mezcla en dos cuencos pequeños y decoramos con unos pocos arándanos, unos trocitos bien picados de manzana (que habíamos reservado al principio). unas ramitas de menta y unas semillas de lino dorado.

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