Salsa de cilantro

Name: Salsa de cilantro
Prep time: 15
Cook time: 15
Total time: 15
Yield: 4 dinners
Ingredients: 2 cucharadas de cilantro picado; 1 cucharadas de semillas de cilantro; 2 cucharadas de zumo de limón; 2 cucharadas de aceite de oliva virgen; 2 cucharadas de mahonesa; 1 cucharadas de pimienta negra en grano; sal

15 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

El cilantro es una hierba aromática de potente sabor y aroma, que despierta pasión y rechazo a partes iguales. Esta receta es ideal para acompañar verduras de todo tipo, pero también carnes o pescados. Y es perfecta para servir con patatas hervidas de guarnición.

Ingredientes

2 cucharadas de cilantro picado
1 cucharadas de semillas de cilantro
2 cucharadas de zumo de limón
2 cucharadas de aceite de oliva virgen
2 cucharadas de mahonesa
1 cucharadas de pimienta negra en grano
sal

Preparación

Maja en el mortero las semillas de cilantro con los granos de pimienta.
Echa un poco de sal.
Vuelca esta mezcla en un bol y añade el cilantro fresco, el zumo de limón, el aceite de oliva virgen y la mayonesa. Mezcla bien hasta que se integren todos los ingredientes.