Esta salsa es perfecta para rellenar buñuelos, filloas, profiteroles, tartas de chocolate, rociar una macedonia de frutas, acompañar unos plátanos asados, etc. Es una especie de 'ganache' resultante de unir nata con chocolate, azúcar y mantequilla, que también podemos tomarla sin ningún acompañamiento.
Cómo hacer carrilleras de cerdo: receta fácil y deliciosaPor Susana Baticón