'French toasts' con mermelada de fresas y crema de cacahuete

Name: 'French toasts' con mermelada de fresas y crema de cacahuete
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 4 rebanadas de pan de molde tipo 'brioche' del día anterior; 1 unidad de huevo; azúcar blanca; 1 pizca de canela molida; 1 chorrito de leche; 50 gramos de fresas; 4 cucharaditas de mermelada de fresa; 4 cucharaditas de crema de cacahuete; mantequilla; chocolate para postres; miel

30 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

La tostada francesa, o 'french toast',se hace con pan que se empapa en leche, almíbar o vino y, tras ser rebozada en huevo, se fríe en una sartén con aceite o mantequilla. Es muy parecida a nuestra torrija. En este caso, las cortaremos en triángulos que untaremos con mermelada de fresa y crema de cacahuete y los ensartaremos en palos de brocheta.

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Ingredientes

4 rebanadas de pan de molde tipo 'brioche' del día anterior
1 unidad de huevo
azúcar blanca
1 pizca de canela molida
1 chorrito de leche
50 gramos de fresas
4 cucharaditas de mermelada de fresa
4 cucharaditas de crema de cacahuete
mantequilla
chocolate para postres
miel

Preparación

Batimos el huevo y añadimos el azúcar, la canela y la leche.
Cortamos las rebanadas de pan en triángulos que remojamos en la mezcla anterior.
Derretimos un poco de mantequilla en una sartén y doramos los triángulos de pan remojados en la mezcla inicial.
Lavamos, secamos y cortamos las fresas en trozos.
Untamos la mitad del pan con mermelada de fresa y la otra mitad con crema de cacahuete.
Pinchamos en palos de brocheta los triángulos de pan y las fresas.
Servimos y acompañamos con un poco de chocolate para postres derretido.
Decoramos con unas hojitas de menta fresca y un poco de miel.

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