Aunque es cierto que no podemos comparar una 'mug cake' con un bizcocho tradicional, tampoco lo prepararemos con la misma intención. La 'mug cake' está pensada para cocinar y comer a continuación. Y en ese momento en que está recién hecha es, sin duda, un delicioso bocado.
Ingredientes
- 6 cucharadas de harina
- 1 unidad de huevo
- pera pelada y sin semillas
- 30 gramos de mantequilla
- 3 cucharadas de azúcar blanca
- 1 cucharada de leche
- levadura química
- 2 cucharadas de almendra laminada
Preparación
- Cocina la pera durante 1 minuto a 800 vatios, con una cucharada de agua en un recipiente aparte.
- Derrite la mantequilla.
- En la taza que vayas a usar bate el huevo, la leche, el azúcar, la harina, la mantequilla derretida, la levadura y la mitad de las almendras (una cucharada).
- Añade la pera escurrida y presiona para que se hunda en la mezcla. Espolvorea las almendras restantes por encima.
- Pon la taza en el microondas durante 2 minutos, con una potencia de 800 vatios. Puedes aumentar la cocción otros 30 segundos si se ha quedado un poco crudo.
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