'Mug cake' de zanahoria y nueces

Name: 'Mug cake' de zanahoria y nueces
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 dinners
Ingredients: 4 cucharadas de harina; 1 unidad de huevo; 2 cucharadas de aceite de girasol; 3 cucharadas de azúcar moreno; 1 cucharadas de leche; extracto de vainilla; levadura química; canela molida; 1 cucharada de nueces picadas; 2 cucharadas de zanahoria rallada; 1 pizca de sal

5 min

fácil

1 comensales

¡HOLA! Cocina

Con esta sencilla receta de 'mug cake' de zanahoria tendrás listo, en apenas unos minutos, un delicioso bizcocho para desayunar o merendar. También añadiremos nueces picadas para darle un toque crujiente. Solo necesitarás una taza y el microondas. ¡Tienes que probarlo!

Ingredientes

4 cucharadas de harina
1 unidad de huevo
2 cucharadas de aceite de girasol
3 cucharadas de azúcar moreno
1 cucharadas de leche
extracto de vainilla
levadura química
canela molida
1 cucharada de nueces picadas
2 cucharadas de zanahoria rallada
1 pizca de sal

Preparación

Introduce en la taza la harina, el azúcar, la sal, la canela y la levadura. Mezcla bien con un tenedor.
Incorpora el huevo, el aceite, la leche y la vainilla. Bate bien con el tenedor.
En último lugar, añade la zanahoria, las nueces y las pasas. Bate de nuevo hasta que queden bien mezclados todos los ingredientes.
Pon la taza en el microondas durante 2 minutos, con una potencia de 800 vatios. Puedes aumentar la cocción otros 30 segundos si se ha quedado un poco crudo.
Puedes decorar con un poco de queso crema mezclado con ½ cucharada de azúcar y corónalo con una nuez.

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