O lo que es lo mismo: mantequilla de cacahuete. Es uno de los productos más consumidos por los estadounidenses, sobre todo para untar dentro de sus sándwiches. Estamos ante una elaboración vegetal, que se hace a partir de cacahuete. Es muy fácil de preparar, la puedes aromatizar de muchas formas y puede aguantar en la nevera entre 10 y 15 días.
,type=downsize)
'Peanut butter'
10 min
fácil
Ingredientes
- 225 gramos de cacahuetes crudos
- 1 cucharada de aceite de coco
- 1 cucharadita de sirope de agave
- 1 pizca de sal
Preparación
- Empezamos poniendo a precalentar el horno a 180ºC.
- Pelamos los cacahuetes de cáscara y piel y los colocamos en una bandeja con papel vegetal y horneamos 3-4 minutos .
- Tenemos que dorar ligeramente pero no quemarlos para que no influya en el sabor y dejamos que se enfríen ligeramente.
- Incorporamos los cacahuetes a la batidora o robot, añadimos el aceite y procesamos unos minutos hasta que adquiera textura mantecosa pero aún conserve trozos.
- Añadimos el sirope de agave y la sal y volvemos a triturar.
- Cuando tengamos la textura de mantequilla, dejamos enfriar y metemos en un tarro de cristal que taparemos herméticamente.
- Lo introducimos en la nevera y lo podremos usar hasta dentro de 10-15 días.
© ¡HOLA! Prohibida la reproducción total o parcial de este reportaje y sus fotografías, aun citando su procedencia.
TE PUEDE INTERESAR
ULTIMAS NOTICIAS