Una magnífica forma de desayunar o merendar es hacerlo tomando 'smoothies' como este. Es vegano pero, igualmente apto para todos los públicos. Lleva dos tipos de bebidas vegetales y aguacate y lo terminamos con 'nibs' de cacao, que son las semillas picadas del cacao natural tostado.
Ingredientes
- 2 vasos de leche de coco
- 2 vasos de leche de almendras
- 1 cucharada de cacao en polvo
- 1 unidad de aguacate
- 2 cucharaditas de nibs de cacao
- edulcorante al gusto (opcional)
Preparación
- Pelamos el aguacate, quitamos la semilla, lo troceamos y ponemos la pulpa en el vaso de la batidora.
- Añadimos la bebida de coco, la bebida de almendras y la cucharada de cacao en polvo.
- Podemos agregarle algún edulcorante o dejarlo tal cual.
- Trituramos bien con la batidora para que se deshaga el aguacate y nos quede como un batido.
- Servimos en vasos y acompañamos con unos pocos 'nibs' de cacao.
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