Tortitas de té matcha con leche condensada

Name: Tortitas de té matcha con leche condensada
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 200 gramos de harina; 1 cucharada de té matcha; 2 unidades de huevo; 3 cucharaditas de levadura en polvo; 2 cucharadas de azúcar moreno; 200 mililitros de leche; 3 cucharadas de mantequilla derretida; 1 pizca de sal; leche condensada

25 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

La tortita, el panqueque o 'pancake' es una masa redonda y salada o dulce, que lleva leche, mantequilla, huevos, harina, levadura, azúcar, sal y opcionalmente, una especia, esencia o extracto. En esta receta, le damos un toque distinto para tus desayunos poniéndole un poco de té matcha a la masa.

Ingredientes

200 gramos de harina
1 cucharada de té matcha
2 unidades de huevo
3 cucharaditas de levadura en polvo
2 cucharadas de azúcar moreno
200 mililitros de leche
3 cucharadas de mantequilla derretida
1 pizca de sal
leche condensada

Preparación

Mezclamos en un bol grande harina, azúcar, levadura, sal y el té matcha.
Batimos los huevos y los agregamos también al bol.
Incorporamos la leche y 2 cucharadas de la mantequilla derretida y mezclamos con una varilla para obtener una pasta lisa.
Ponemos una sartén al fuego y engrasamos con la mantequilla restante.
Echamos una porción en el centro para que se extienda y cuando comiencen a salir burbujas, damos la vuelta para cocinar por el otro lado.
Hacemos toda la masa y añadimos algo más de mantequilla.
Colocamos las tortitas unas sobre otras para que mantengan más tiempo el calor.
Servimos las tortitas con la leche condensada.

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