Galletas para el día de los enamorados

Name: Galletas para el día de los enamorados
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 dinners
Ingredients: 200 gramos de harina; 110 gramos de mantequilla; 130 gramos de azúcar blanca; 2 yemas de huevo

30 min

fácil

2 comensales

¡HOLA! Cocina

Para los amantes de las galletas esta es su receta base, y para los amantes, tienen en estas galletas para el día de los enamorados un aliado fácil y sencillo con el que decir ‘te quiero’. ¡Manos a la obra!.

Ingredientes

200 gramos de harina
110 gramos de mantequilla
130 gramos de azúcar blanca
2 yemas de huevo

Preparación

Mezcla la mantequilla en pomada, es decir, bien blandita con el azúcar hasta formar una crema fina.
Añade las yemas una a una sin dejar de batir.
Añade la harina poco a poco hasta obtener una pasta homogénea y blanda, amasando ligeramente.
Deja reposar 10 ó 15 minutos.
Extiende la masa con rodillo sobre una superficie enharinada.
Cortar las galletas con un cortapastas en forma de corazón. En las tiendas especializadas podrás encontrar diferentes moldes para darles la forma que más te guste… aunque en esta ocasión la forma de corazón es imprescindible. Lo que sí puedes hacer es jugar con varios tamaños.
Poner las galletas en una fuente de horno con papel sulfurizado.
Hornear en horno, precalentado a 180 ºC, durante 10 ó 15 minutos aproximadamente, hasta que tengan un ligero color dorado. Dejar enfriar.

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