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Tostadas francesas con crujiente de avena

Name: Tostadas francesas con crujiente de avena
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 unidad de huevo; 125 mililitros de leche; 1 cucharada de azúcar de coco; 4 rebanadas de pan de molde gruesas; esencia de vainilla; aceite de oliva; fresas; copos crujientes avena

10 min

fácil

4 porciones

¡HOLA! Cocina

En apenas diez minutos tendrás un delicioso desayuno para empezar bien tu fin de semana. La cantidad de vainilla es al gusto y puedes modificarla, si quieres, por un poco de canela y nuez moscada, para un sabor aún más especiado. Las fresas, sin embargo, son imprescindibles y el crujiente de avena mejor sí es de chocolate.

Ingredientes

1 unidad de huevo
125 mililitros de leche
1 cucharada de azúcar de coco
4 rebanadas de pan de molde gruesas
esencia de vainilla
aceite de oliva
fresas
copos crujientes avena

Preparación

Batimos el huevo en un plato hondo, le añadimos la leche y una cucharada de azúcar de coco. Mezclamos bien y agregamos unas gotas de esencia de vainilla. Removemos.
Empapamos las rebanadas de pan, una a una, en la mezcla, dejando que se mojen unos instantes.
En una sartén con un poco de aceite de oliva, hacemos cada una de las tostadas buscando que se doren por todos sus lados.
Servimos las tostadas con fresas frescas (previamente lavadas y troceadas) y unos crujientes de avena que, como los de Avena Kölln, pueden ser normales o de chocolate, con lo que nos quedarán aún más deliciosas.

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