Bocadito de atún con pepino y rúcula

Name: Bocadito de atún con pepino y rúcula
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 4 bollitos de pan; 1 unidad de pepino; 4 cucharadas de queso crema; 1 puñado de rúcula; 2 latas de atún; sal; aceite de oliva virgen extra; cebollino

10 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Compra unos bollitos pequeños de pan crujiente para preparar estos bocaditos, que puedes servir como aperitivo. Los rellenamos de queso crema, rodajas de pepino y atún en conserva. Una opción sana y rica, en la que no tendrás que invertir apenas tiempo de preparación.

Ingredientes

4 bollitos de pan
1 unidad de pepino
4 cucharadas de queso crema
1 puñado de rúcula
2 latas de atún
sal
aceite de oliva virgen extra
cebollino

Preparación

Lava, seca y corta el pepino en rodajas finas.
Escurre el atún de la lata.
En un cuenco grande mezcla el pepino y la rúcula y adereza con un poco de sal y unas gotas de aceite.
Parte los panes por la mitad y caliéntalos ligeramente.
Unta en la parte de abajo una cucharada de queso crema.
Coloca encima una rodajas de pepino, unas hojas de rúcula y un poco de atún.
Espolvorea con cebollino picado, acompaña cada bocadito con su tapa de pan y sirve.

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