Compra unos bollitos pequeños de pan crujiente para preparar estos bocaditos, que puedes servir como aperitivo. Los rellenamos de queso crema, rodajas de pepino y atún en conserva. Una opción sana y rica, en la que no tendrás que invertir apenas tiempo de preparación.
Ingredientes
- 4 bollitos de pan
- 1 unidad de pepino
- 4 cucharadas de queso crema
- 1 puñado de rúcula
- 2 latas de atún
- sal
- aceite de oliva virgen extra
- cebollino
Preparación
- Lava, seca y corta el pepino en rodajas finas.
- Escurre el atún de la lata.
- En un cuenco grande mezcla el pepino y la rúcula y adereza con un poco de sal y unas gotas de aceite.
- Parte los panes por la mitad y caliéntalos ligeramente.
- Unta en la parte de abajo una cucharada de queso crema.
- Coloca encima una rodajas de pepino, unas hojas de rúcula y un poco de atún.
- Espolvorea con cebollino picado, acompaña cada bocadito con su tapa de pan y sirve.
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