Aperitivo de tacos de ensalada caprese

Name: Aperitivo de tacos de ensalada caprese
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 4 unidades de tortillas de trigo; 300 gramos de queso mozzarella bolitas; 300 gramos de tomates cherry; albahaca; sal; pimienta negra en grano

10 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

En este aperitivo juntamos dos culturas, la mexicana y la italiana. Sobre unas tortillas de maíz pondremos la clásica ensalada caprese a base de tomate, mozarela y albahaca. Un bocado ligero, refrescante, fácil y muy rápido de preparar.

Ingredientes

4 unidades de tortillas de trigo
300 gramos de queso mozzarella bolitas
300 gramos de tomates cherry
albahaca
sal
pimienta negra en grano

Preparación

Lavamos, secamos y cortamos en cuartos los tomates cherry.
En un bol mezclamos los tomates, las bolitas de mozarela y las hojas de albahaca.
Aliñamos con un poco de aceite, sal y pimienta.
Recortamos un poco las tortillas de trigo para nuestro aperitivo y las doramos en una sartén.
Las servimos con un poco de la ensalada caprese ¡y ya tenemos listos nuestros tacos italo-mexicanos!

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