En el mercado encuentras la versión en miniatura del aguacate, que es ideal para aperitivos. Lo vamos a preparar con un refrescante tartar de salmón fresco y manzana ácida. Es rápido de preparar, está rico, es sano y resulta perfecto como primer bocado en una comida o en una cena, o como parte de un cóctel.
Ceviche de pescado con camote y aliño de ají amarillo y limaPor Susana Baticón
