Hummus de pimiento con ajo

Name: Hummus de pimiento con ajo
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 1 bote de garbanzos en conserva; 1 bote de pimiento rojo asado; 1 diente de ajo; 1 cucharada de tahina; 1 unidad de limón; 1 pizca de comino molido; aceite de oliva virgen extra; sal; pan de pita

10 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

La receta más tradicional de hummus, a base de garbanzos, la puedes enriquecer con otros muchos ingredientes. Optamos, en esta ocasión, por un poco de pimiento rojo asado, que le da un toque inconfundible. Lo servimos de aperitivo con unos trozos de pan de pita.

Este contenido es exclusivo para la comunidad de lectores de ¡HOLA!

Para disfrutar de 8 contenidos gratis cada mes debes navegar registrado.

REGÍSTRATE GRATIS

Prefiero suscribirme ya

Suscripción mensual 1€ primer mesDespués 4,9€

Lo quiero

Suscripción anual

49€ al año

Lo quiero

Este contenido es solo para suscriptores.

Suscríbete ahora para seguir leyendo.

QUIERO SUSCRIBIRME

Ingredientes

1 bote de garbanzos en conserva
1 bote de pimiento rojo asado
1 diente de ajo
1 cucharada de tahina
1 unidad de limón
1 pizca de comino molido
aceite de oliva virgen extra
sal
pan de pita

Preparación

Escurre bien los garbanzos y los pimientos asados del líquido de conserva.
Pela el ajo y échalo en el vaso triturador.
Añade los garbanzos, los pimientos, la tahina, zumo de limón, comino, un chorrito de aceite y sal.
Tritura poniendo más aceite si te ha quedado demasiado compacto hasta encontrar la textura de hummus.
Sirve el hummus de pimiento en un cuenco y acompaña con triángulos de pan de pita.

Otros Tags