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La receta más tradicional de hummus, a base de garbanzos, la puedes enriquecer con otros muchos ingredientes. Optamos, en esta ocasión, por un poco de pimiento rojo asado, que le da un toque inconfundible. Lo servimos de aperitivo con unos trozos de pan de pita.
Poke bowl con tofu, alga nori y aguacatePor Susana Baticón
