Vasito de ensalada de mar

Name: Vasito de ensalada de mar
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 1 lata de calamares en aceite; 1 lata de carne de cangrejo; 1 cucharada de mahonesa ligera; 3 unidades de rabanito; 4 cucharaditas de huevas de trucha o salmón; 4 hojas de lechuga; brotes

10 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

La carne de cangrejo o de centollo, como la de el resto de mariscos, es sabrosa, nutritiva y baja en calorías. En este aperitivo la mezclamos con tiras de calamar, rabanitos, lechuga y un poco de mahonesa ligera. Se hace en un santiamén, nada más que 10 minutos, está riquísimo y es ideal para recibir a tus invitados.

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Ingredientes

1 lata de calamares en aceite
1 lata de carne de cangrejo
1 cucharada de mahonesa ligera
3 unidades de rabanito
4 cucharaditas de huevas de trucha o salmón
4 hojas de lechuga
brotes

Preparación

Escurrimos los calamares de la lata y los picamos en tiras.
Desmenuzamos la carne de cangrejo y la echamos en un cuenco.
Mezclamos con las tiras de calamar y la cucharada de mahonesa ligera.
Lavamos, secamos y picamos los rabanitos en tiras ¡,los añadimos al cuenco y mezclamos.
Colocamos un poco de lechuga en la base de unos vasitos de cristal.
Cubrimos con la ensalada de mar y rabanitos, coronamos con las huevas y los brotes.
Metemos en la nevera hasta el momento de servirlos.

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