quiche cebolla© Gtresonline

Quiche de cebolla y tomate

30 min
fácil
4 comensales

Aunque sabemos que la receta clásica no es de verduras, hoy queremos darle una vuelta de tuerca a este pastel salado. Así conseguiremos un resultado más saludable e igualmente delicioso. Necesitarás cebolla y tomates secos, también añadiremos queso 'emmetal', caracterizado por su suave sabor. ¿A qué esperas para probarlo?

Para ti que te gusta

Este contenido es exclusivo para la comunidad de lectores de ¡HOLA!

Para disfrutar de 8 contenidos gratis cada mes debes navegar registrado.

REGÍSTRATE GRATIS
Prefiero suscribirme ya
Suscripción mensual 1€ primer mesDespués 4,9€
Lo quiero
Suscripción anual

49€ al año

Lo quiero

Este contenido es solo para suscriptores.

Suscríbete ahora para seguir leyendo.
QUIERO SUSCRIBIRME

TIENES ACCESO A 8 CONTENIDOS DE CADA MES POR ESTAR REGISTRADO.

Recuerda navegar siempre con tu sesión iniciada.

Ingredientes

  • 1 lámina de masa quebrada (pasta brisa)
  • 4 unidades de cebolla medianas
  • 3 unidades de huevos grandes
  • 125 mililitros de nata líquida
  • 125 mililitros de leche
  • 250 gramos de queso emmental rallado
  • 80 gramos de tomates secos conservados en aceite de oliva
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • pimienta negra

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180 grados.
  2. En un molde circular, poner la masa quebrada y hornear durante 8 minutos. Sacar y reservar.
  3. Pelar y cortar las cebollas en rodajas finas.
  4. En una sartén, poner un chorro generoso de aceite de oliva virgen extra y pochar la cebolla hasta que quede transparente. Salpimentar y reservar.
  5. En un bol, batir la nata, la leche y los huevos.
  6. Añadir la cebolla y el queso a la mezcla. Remover hasta que todo quede bien integrado.
  7. Verter sobre la masa y distribuir los tomates secos sobre la mezcla
  8. Hornear durante 20 minutos.
  9. Servir.
Otros Tags
PENSADO PARA TI
TE PUEDE INTERESAR
ULTIMAS NOTICIAS